خطر شیرینی: چگونه نوشیدنی های شیرین دیابت و بیماری های قلبی را افزایش می دهند

نوشیدنی های شیرین، از نوشابه تا نوشیدنی های انرژی زا، خطرات سلامتی قابل توجهی را در سراسر جهان ایجاد می کنند. هر ساله این نوشیدنی ها به بیش از 2.2 میلیون مورد جدید دیابت و 1.1 میلیون مورد بیماری قلبیاین روند نگران کننده به ویژه در کشورهای با درآمد پایین و متوسط آشکار است، جایی که بازاریابی تهاجمی این نوشیدنی ها را در دسترس تر از گزینه های سالم تر قرار می دهد.در آمریکای لاتین و کارائیب، تقریباً 24٪ از موارد جدید دیابت نوع 2 در سال 2020 به مصرف نوشیدنی های شیرین نسبت داده شده است.

این مشکل در آفریقای جنوب صحرایی که در سه دهه گذشته بیشترین افزایش درصد ابتلا به دیابت را تجربه کرده است، تشدید می شود.نوشیدنی های شیرین به 21 درصد موارد جدید دیابت و 11 درصد موارد بیماری قلبی کمک می کنند.خطرات سلامتی مرتبط با این نوشیدنی ها عمدتاً ناشی از محتوای بالای قند و کمبود ارزش غذایی آن ها است. مصرف نوشیدنی های شیرین منجر به افزایش سریع قند خون می شود.که در نهایت منجر به افزایش وزن می شود، مقاومت به انسولین و طیف وسیعی از اختلالات متابولیکی که راه را برای بیماری های قابل پیشگیری مانند دیابت نوع 2 و مشکلات قلبی عروقی هموار می کند.

بر خلاف دیابت نوع 1، دیابت نوع 2 قابل پیشگیری است، که مصرف فزاینده نوشیدنی های شیرین را به ویژه نگران کننده می کند. شرکت های نوشیدنی اغلب مخاطبان جوان را از طریق رسانه های اجتماعی هدف قرار می دهند.تشدید این مشکل در جوامع بدون آموزش تغذیه کافیدر نتیجه، سیستم های مراقبت های بهداشتی تحت فشار هستند و تلاش می کنند تا اثرات طولانی مدت این بیماری ها را مدیریت کنند.

در حالی که راه حل هایی وجود دارد، مانند کمپین های بهداشت عمومی، مالیات بر شکر و مقررات سختگیرانه تر تبلیغات، اقدامات بیشتری لازم است، به ویژه در مناطق مانند آمریکای لاتین و آفریقا،که تاثیرات آن شدیدتر استمعرفی مالیات بر قند در مکزیک در سال 2014 به عنوان یک مثال موفق عمل می کند، نشان می دهد که کاهش مصرف نوشیدنی های شیرین می تواند منجر به جمعیت سالم تر شود.

رسیدگی به خطرات سلامتی نوشیدنی های شیرین فقط مربوط به مبارزه با دیابت و بیماری های قلبی نیست، بلکه برای تضمین آینده ای سالم برای جوامع در سراسر جهان بسیار مهم است.با مقابله با اين بحران، ما می توانیم یک محیط سالم تر برای نسل های آینده ایجاد کنیم.