یک مطالعه اخیر که در مجله Health Psychology منتشر شد، نشان داد افرادی که هر روز وعده‌های غذایی یکسانی می‌خوردند، نسبت به کسانی که رژیم غذایی متنوعی داشتند، وزن بیشتری از دست دادند. در طول یک برنامه ۱۲ هفته‌ای، شرکت‌کنندگانی که وعده‌های غذایی خود را تکرار کردند، به طور متوسط ۵.۹ درصد از وزن بدن خود را از دست دادند، در حالی که این میزان در گروه رژیم غذایی متنوع ۴.۳ درصد بود. محققان همچنین خاطرنشان کردند که به ازای هر ۱۰۰ کالری نوسان روزانه، کاهش وزن حدود ۰.۶ درصد کاهش می‌یابد. این یافته‌ها نشان می‌دهد که ثبات و پایداری کالری ممکن است کلید کاهش وزن باشد.

پس چگونه می‌توانید این استراتژی را با خیال راحت به کار ببرید؟ با ایجاد ۲ تا ۳ وعده غذایی «همیشگی» برای صبحانه، ناهار و شام شروع کنید. به عنوان مثال، برای صبحانه جو دوسر با آجیل و توت، برای ناهار مرغ کبابی با کینوا و بروکلی، و برای شام ماهی پخته با سیب‌زمینی شیرین و اسفناج. این وعده‌های غذایی را در طول هفته بچرخانید تا هم ثبات و هم تنوع را حفظ کنید.

با این حال، خوردن وعده‌های غذایی یکسان به معنای خوردن یک غذای واحد هر روز نیست. یک اشتباه رایج مصرف فقط یک نوع غذا، مانند سیب یا برنج، بدون پروتئین، چربی‌های سالم یا سبزیجات دیگر است. این می‌تواند منجر به کمبودهای جدی مواد مغذی شود. به عنوان مثال، رژیم غذایی فاقد پروتئین ممکن است باعث از دست دادن عضله و خستگی شود. کمبود آهن و ویتامین‌های گروه B می‌تواند منجر به کم‌خونی شود. بدون چربی‌های سالم، بدن شما ممکن است در جذب ویتامین‌های A، D، E و K دچار مشکل شود. در طول زمان، تنوع ضعیف مواد مغذی سیستم ایمنی بدن شما را ضعیف کرده و به متابولیسم آسیب می‌رساند.

برای دستیابی موفقیت‌آمیز به کاهش وزن، تکرار وعده‌های غذایی را با تغذیه متعادل هدف قرار دهید. هر بشقاب باید شامل پروتئین بدون چربی، سبزیجات پر فیبر، غلات کامل و چربی‌های سالم باشد. همچنین، اندازه‌های وعده را کنترل کرده و مصرف روزانه کالری را ثابت نگه دارید. در نهایت، با یک متخصص تغذیه یا پزشک مشورت کنید تا برنامه‌ای متناسب با نیازهای سلامتی شما ایجاد شود. ثبات کارساز است - اما تنها زمانی که وعده‌های غذایی شما سرشار از مواد مغذی و متعادل باشند.